San Honorato de Vercelli, celebrado el 29 de octubre, fue un obispo influyente en el siglo V. Discípulo del reconocido San Eusebio, compartió prisión con él y lo sucedió en la sede de Vercelli. Su vida estuvo dedicada a enseñar la doctrina verdadera, y fue conocido por dar el viático a San Ambrosio en sus últimos momentos.
San Honorato es recordado no solo por su compromiso religioso, sino también por su dedicación a su comunidad y su papel en la historia de la iglesia.