El Beato Ramón de la Virgen del Carmen, cuyo nombre de nacimiento fue José Grijalvo Medel, es recordado como mártir de la persecución religiosa en España durante los difíciles años de 1934 a 1937. Este periodo fue especialmente tumultuoso debido a la Guerra Civil Española y la intensa persecución religiosa.
Fue beatificado por el Papa Benedicto XVI el 28 de octubre de 2007, en una ceremonia que honró a 498 mártires en Roma. Su festividad se celebra el 6 de noviembre, una fecha significativa para los devotos de la Orden del Carmelo, a la cual pertenecía.
Entre otros santos con el nombre Ramón, se encuentran San Ramón Nonato y el Beato Ramón Llull, cada uno con su propio legado dentro de la Iglesia Católica.